Ensaladas

 Ensalada mediterránea con pasta.

->Ingredientes. 400g. de Fusilli, 125g. de queso mozzarella, 80g. de atún en aceite de oliva, 12 aceitunas verdes deshuesadas, aproximadamente 2 cucharadas de maíz, 10 tomates mini, 1 ramillete de espinaca bebé, 1 cucharadita de orégano, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

->Preparación. Cueza la pasta en abundante agua salada, escúrrala y vierta agua fría por encima. Corte el queso mozzarella en daditos y póngalos en un bol; agregue la espinaca, el atún desmenuzado, las aceitunas, el maíz, los tomates mini cortados, el orégano, la sal y la pimienta. Aderece la pasta con esta mezcla y deje la ensalada en la nevera media hora antes de servir.